Muchos piensan que mantener la buena memoria y la agilidad mental en perfectas condiciones es algo ajeno a nuestro control, pero lo cierto es que se trata de una habilidad que se puede entrenar y mejorar a través de la práctica de hábitos saludables. Y es que ambas desempeñan un papel fundamental en la vida de toda persona, pues gracias a estas se tiene la facilidad de realizar muchas labores cotidianas. De la misma forma que otras áreas del cuerpo, éstas requieren de una buena alimentación para funcionar en perfectas condiciones y conservarse bien a pesar de los años.
Sabemos que el envejecimiento las suele deteriorar, las sustancias que tienen algunos ingredientes pueden ayudar a fortalecerlas y mejorarlas para no desarrollar problemas en edades tempranas. A continuación te compartimos los 8 mejores alimentos para mejorar la memoria, la concentración y el rendimiento mental.
1. Granos enteros
Todo el cuerpo, incluyendo el cerebro, necesita energía para llevar a cabo cada una de sus tareas. Una forma de conseguirla es eligiendo alimentos con un bajo índice glucémico, los cuales liberan el azúcar en la sangre de una forma más lenta, ayudando a mantener activa la mente durante el día. Los granos enteros cumplen con esta característica y también son una fuente de otros nutrientes esenciales que fortalecen la salud cerebral.
Entre los más importantes cabe mencionar:
Quínoa
Salvado
Pasta integral
Pan de grano entero
Arroz integral
2. Ácidos grasos esenciales
Los ácidos grasos esenciales no son segregados de forma natural en el organismo, por lo que deben ser incorporados mediante la dieta. Este tipo de nutrientes protegen el cerebro y contribuyen a mantenerlo en buen estado; además, es un tipo de grasa saludable que disminuye la inflamación y mejora la salud del corazón. Los más importantes son los Omega 3, que se encuentran en alimentos como:
Salmón
Trucha
Caballa
Sardinas
Arenque
Semillas de chía
Semillas de linaza
Soja y derivados
Semillas de calabaza
Frutos secos
3. Arándanos
4. Palta
La palta es un alimento muy completo, rico en fibra, ácidos grasos esenciales y potasio; además, no tiene colesterol y es rico en antioxidantes que frenan el daño oxidativo. Comerlo de forma moderada todos los días ayuda a energizar el cerebro de forma saludable, evitando su deterioro y mejorando el rendimiento mental.
Gracias a sus grasas monoinsaturadas, ingerirlo mejora la salud cardiovascular y disminuye el riesgo de desarrollar patologías crónicas.
5. Aceite de oliva
Es una de las mejores grasas para cocinar de forma saludable y sin riesgo de aumentar los niveles de colesterol en las arterias. Está compuesto por ácidos grasos esenciales que favorecen la reducción de los lípidos en la sangre mientras protege los principales órganos del cuerpo. Contiene antioxidantes, vitaminas, minerales y carbohidratos que optimizan el trabajo mental y reducen el riesgo de sufrir algún tipo de deterioro cognitivo.
6. Tomates
Esta verdura contiene un poderoso antioxidante conocido como licopeno que, además de ser el responsable de darles su color rojo característico, también son su activo para proteger las células contra el daño de los radicales libres que está asociado con trastornos graves como la demencia, en especial la enfermedad de Alzheimer.
7. Brócoli
No es el vegetal favorito de todos, pero sí es uno de los más saludables y beneficiosos para todo el cuerpo.
Aporta minerales esenciales y compuestos antioxidantes que previenen el daño celular y, gracias a su aporte de vitamina K, la función cerebral se mantiene activa y cumpliendo sus tareas de forma adecuada.
8. Apio
Contiene luteolina, un compuesto flavonoide que gracias a su acción antioxidante reduce los daños del envejecimiento prematuro del cerebro, ayudando a potenciar la memoria y previniendo su deterioro. El consumo de todos estos alimentos tiene un impacto positivo en la salud mental y física. Se aconseja incluirlos con más frecuencia en la dieta para aprovechar todas sus propiedades.
