La alimentación es clave para regular el funcionamiento de la glándula tiroides, ubicada en el cuello, en la parte anterior y superior de la tráquea, la que tiene como función primordial la producción de hormonas. Cuando hay un desbalance, se puede presentar el hipertiroidismo o hipotiroidismo, según haya aumento o disminución en el trabajo de la tiroides.
Hábitos para mejorar la salud de la tiroides
Mantener la salud de la tiroides no debería ser complicado si llevas una dieta equilibrada y sana. El problema que enfrentamos hoy en día es que comer alimentos naturales es complicado con tanto producto congelado. Sin embargo puedes incluir los siguientes productos en tu dieta.
Suplementos de yodo
El yodo es un elemento esencial para tu cuerpo, específicamente para el desarrollo de las hormonas en el organismo. Por este motivo, cuando hay una deficiencia durante el embarazo, el bebé puede nacer con un cierto grado de retraso mental. A lo largo de la vida, es importante que incluyas yodo en tu dieta para que la tiroides mantenga su buen funcionamiento. Lo normal es que tu médico te dé un suplemento de yodo.
Como arándanos todas las semanas
Los arándanos son una de las mejores frutas que nos da la naturaleza. Son bajos en grasas, sodio y colesterol. A su vez, son altos en yodo, media taza contiene 400 mcg. de yodo, fibra, antioxidantes y vitaminas C y K.
Es recomendable incluir dos tazas de arándanos a la semana. Aprovecha su sabor e inclúyelos en ensaladas o como acompañante de una porción de proteínas. Una buena opción es incluir el jugo de arándanos como parte de tus batidos, así les darás un buen sabor.
Una opción fácil de batido sería licuar 1 taza de espinacas, 1 taza de jugo de arándanos, 5 nueces y 1 cubito de hielo. Bébelo inmediatamente.
Incluye papas
Este tubérculo originario de América aporta 60 mcg. de yodo por pieza. Sin embargo, para obtener realmente los beneficios debes asegurarte de cocinarlo de la forma correcta. Es mejor consumirla al horno o cocida y para darle un poco de sabor puedes añadirle un poco de sal. Otra opción es combinarla con otros vegetales para aprovechar su efecto saciante y añadir fibra. Recuerda no exederte, porque debido a que es alta en carbohidratos, debería comer máximo una papa mediana al día.
Come lo más natural posible
Revisa tus compras y descubre cuántos productos congelados, enlatados o procesados consumes, quizás la mayoría tiene esas características. Debido a que la salud de tu tiroides tiene que ver con las hormonas, es importante mantener tu cuerpo lo más libre de alimentos que las alteren, esto incluye químicos, edulcorante, conservadores, entre otros.
Lo ideal es que consumas alimentos frescos y de temporada, puedes hacer la prueba durante unos meses y descubrirás que no es tan complicado.
- Cambia los cereales de caja por cereales naturales. En la mayoría de mercados locales encontrarás versiones naturales de avena trigo, amaranto y quinoa, entre otro. La ventaja es que además, son más económicos.
- Come frutas y verduras de temporada. Al ser propias de la estación, es menos probable que hayan pasado por u proceso de congelamiento que afecte sus nutrientes.
- Prepara tus propias versiones caseras. El yogur y los refrescos son dos ejemplos de productos que tiene sustitutos fácil de preparar en casa. Puedes sustituir los refrescos por infusiones o agua de sabor que tú prepares.
- Prepara tus propios snacks para matar el hambre entre comidas. Desde helados caseros hasta bolsitas de semillas, siempre tendrás opciones para saciar los antojos sin preocuparte por los químicos que puedan alterar la salud de tu tiroides.
